Chilensk inspiration - 11 oktober 2016

Det produceras mycket vin i världen och en hel del av det i Chile.

vinkarta

Vindruvor anses vara en av världens mest besprutade grödor men i Sverige konsumeras allt mer ekologiskt vin vilket kan följas på Systembolagets hemsida.

lapostolle

Jag hade nöjet att under förra veckan besöka Lapostolle, en supermodern anläggning i Valle Colchagua. Anläggningen som sådan är genomtänk från första början genom att den är insprängd i berget och flyttas ned för varje steg i vinprocessen. Odlingen är ekologisk och biodynamisk vilket borgade för inspirerande och lärorikt besök med mycket goda viner.
trappa

tankar

tunnor

 

jobbar

 

 

 

 

 

 


Inga kommentarer än