Om vi ska se något positivt med att jobba hemifrån i och med Covid-19 så är det alla spännande webinar en kan ta del av. På bara några veckor har många av oss ökat vår digitala kompetens och hittat den bästa platsen i hemmakontoren för digitala möten och webinar. Hur viktigt det är med en välfungerande laptop och uppkoppling har också blivit tydligt. Men vad händer med våra tekniska prylar när de har gått sönder eller ersatts av en nyare modell? I tisdags hade TCO Certified ett webinar på temat: How to reverse the growing negative trend of e-waste. En expertpanel från olika delar av världen diskuterade elektroniskt avfall med utgångspunkten...

För några veckor sedan var jag på en livsmedelskonferens för hållbar matkonsumtion. Svenskars köttkonsumtion diskuterades och hur den ser ut kan ni läsa mer om här. Något jag lärde mig är att vi i Sverige äter alldeles för lite fullkorn, nötter och frön. Dessutom är det endast 2 av 10 vuxna som får i sig tillräckligt med frukt och grönt under en dag. För barn och ungdomar ligger siffran på 1 av 10.  Min första önskan är därför mer fullkorn, nötter, frön, frukt och grönt! Om vi fyller på våra tallrikar med det så blir det dessutom automatiskt mindre plats till sådant som vi bör skära ner på - exempelvis kött. Känner...