För tre veckor sedan, när corona-viruset på riktigt började sprida sig i Sverige, tog grundaren och kreativa chefen på Skånemotor Johan Wester initiativet till en idéspånarflashmob - Sverige vs. Corona. Syftet var att samla in idéer och tankar om hur vi kollektivt kan hantera corona-krisen.  Sedan initiativet startade har Johan Wester fått in drygt 5000 idéer som finns samlade i sju delar att läsa här. De fantastiska, kreativa och inspirerande idéerna som kommit in handlar om allt från hur vi kan stötta personer i isolering till hur småföretagare kan förbättra sitt kassaflöde. Här är fem idéer som jag inspireras av: Försök se nedstängning av samhället som en möjlighet att börja på nåt nytt, bättre. Bygg...

I fredags publicerade Food & Friends den årliga ”Matrapporten”, en undersökning om mattrender och svenskarnas matvanor.   Biffen tappar position, men köttfärssåsen är en fortsatt favorit Det är spännande att se hur våra matvanor snabbt går mot mer grönt och vegetariskt. I förra årets undersökning angav 43 procent att de åt vegetariskt en gång i veckan, i år är siffran 57 procent.  För första gången har biffen tappat förstaplaceringen som svenskarnas helgmat, men köttfärssås och spagetti är fortfarande svenskarnas favoriträtt. Jag är inte förvånad. Det står på min 15 månader gamla dotters topplista och själv har jag ätit det till både middag och matlåda den här veckan.  Men ”köttfärssåsen” behöver inte nödvändigtvis vara gjord på...