I sitt arbete som miljökonsult upplever man ofta att det inte är särskilt svårt eller kostsamt att övergå till ett samhälle som är hållbart. Tvärtom skulle det bli mycket bättre för alla, utom ett fåtal. Ändå sker det alldeles för långsamt.
Speciellt frusterande upplever jag det kring palmolja och den skövling av regnskog som är kopplad till plantage av palmolja.
Jag har tidigare skrivit om Destination Sigtunas initiativ kring palmolja. De har gått vidare med att publicera en lista på produkter som innehåller palmolja för att sätta tryck på matproducenter.
I kontakter med tillverkare av palmolja blir det uppenbart att kostnaden för att övergå till RSPO-certifierad palmolja är marginell. Det är svårt att veta hur mycket palmolja vi stoppar i oss men en uppskattning från Frankrike nämner 2 kg per person och år.
Så vad skulle det kosta oss att denna palmolja kom från certifierade odlingar och att det har hanterats separerat hela vägen (vilket är en förutsättning för att få spårbarhet och kunna öka kraven på RSPO)?
Uppskattningsvis en (1) krona per person och år! Har vi råd med det?
